Nyårsafton

03 januari 2022

Den började med att vi gick in i dimman redan på morgonen:

Såhär såg det ut klockan 09:50…

… en kall och fuktig dimma hade dragit in över oss. Så skulle ju inte vädret vara på nyårsafton!

Men som så ofta förr ordnade det till sig rätt snabbt.

Klockan 11:18 var himlen blå igen.

Jodå. Sådär ska det se ut.

Vid halvtvå-tiden gick vi ut på en promenad ned till vattnet. Där lurade dimman ute över havet och var på väg att krypa in mot land igen. Solen kämpade på, men det var tämligen oskönt.

Så vi återvände till den blåa himlen uppe i våra kvarter, gränsen för dimman verkade då gå vid Habaneras-gatan nedanför oss. Även om promenaden varit väldigt kort så kände Ama att hon var värd en belöning.

Lite senare blev det tapas och cava i solen på terrassen.

Krustader med räk-klägg och löjrom satt fint.

På kvällen började Ama förbereda middagen. Nej, bilden är inte arrangerad, Ama vispade på riktigt. Äggstanning som smaksattes med bland annat hummerfond.

Här fortsatte förberedelserna. Lättstekt purjolök blandades med räkor och krabbfiskpinnar.

Allt åkte ned i det förgräddade pajskalet och sen ströddes färsk dill på innan äggstanningen hälldes över och därefter ”skjuts in i ugnen” med formen.

Resultatet blev en paj som inte alls var pajad utan väldigt smarrig.

Vi avnjöt den i lugn och ro på tu man hand och sen kollade vi bland annat på Grevinnan och betjänten – den tröttnar vi aldrig på! Fast den ska bara ses en gång per år.

Vid tolvslaget gick vi upp på taket för att skåla in det nya året med Lennart och Ingegerd som hyr lägenheten intill oss.

Precis när Lennart skulle öppna cavan så brann det av en raket, det var därför han såg lite förskräckt ut. Det är tydligen inte bara djur som är skotträdda…

Sen stod vi och tittade på alla raketer som avfyrades runt om i stan:

Det blev en lugn och fin nyårsafton som avslutades med dunder och brak på himlen.

Hoppas att er nyårsafton också blev till belåtenhet!

Gomorron!