Det blev pannkaka av alltihop

20 mars 2021

Torsdagens väder lockade inte till några promenader, så vi bestämde oss för att pyssla i köket istället.

Anders började med att hälla mjölk i en skål…

… sen kom det mjölk utan ”k” ned i bunken. Mjöl, alltså. Tänk vad en enda liten bokstav kan göra skillnad.

Ama då? Gjorde hon ingen insats alls?

Johodå! Utöver dokumenteringen så pytsade hon i salt. Dessutom dokumenterade hon samtidigt som hon saltade – snacka om simultanförmåga!

Vi hade valt den simplaste ritningen vi kunde hitta på nätet med så få ingredienser som möjligt, ändå var det på näppen att äggen inte kom med. Efter att ha tittat i facit en extra gång räddade Anders situationen.

I beskrivningen stod det att man gärna skulle ha bakplåtspapper i botten på formen. Det var med nöd och näppe som det vi hade räckte. Nu står sånt papper på inköpslistan.

Sen hade Anders tänkt steka fläsket ute på terrassen för att slippa os och stänk i köket…

… men av nån konstig anledning ångrade han sig, det stänkte redan fullt tillräckligt där ute. Det är allt en himla tur att vi har en inomhusspis också.

Det stekta fläsket hamnade i botten på formen…

… och smeten oppanpå.

Skjuts in i ugn!

Sen skjuts ut ur ugn.

Jodå, det blev pannkaka av alltihop. Jättegod sådan också.

Förra gången vi lagade pannkaka blev det inte pannkaka av det hela. Det var 1981 när vi precis hade flyttat till Sollentuna. Vi hade köpt ett mixpaket för ugnspannkaka, men pannkakan stelnade aldrig trots att vi gav den en lång övertid i ugnen, bara att kasta bort den dumma smeten. Sen satsade vi på frysta hamburgare som vi lyckades fördärva helt och hållet så dom blev oätliga. När klockan var typ nio på kvällen så satt vi och gnagde på en varsin majskolv som vi faktiskt hade lyckats med att värma upp.

Våra skills i köket har blivit lite bättre sen dess, men det tog oss 40 år att våga oss på att göra en fläskpannkaka igen efter det första misslyckade försöket. Det kanske är som många säger att det är bättre att laga mat från grunden istället för att köra med mix och halvfabrikat?

Gomorron!