Medelhavskost – igen

 

1

Vi började med att fixa våra egna mos på tunnbrödet. Amas till höger – det utan potatisskal.

2

På med stekt falukorv och rå lök.

3

Stark senap och vanlig ketchup…

4

… och till sist skagenröra istället för gurkmajonnäs. Ja, man måste ju variera sig.

5

Sen var det bara att försöka vika ihop tunnbrödsrullen så gott det gick.

6

Blev supergott! Pelle Pelota vaktar Anders öl så att inte getingar ska hitta ned i den. Bra jobbat! (Oj vad Anders hår har växt ut snabbt?).

7

Den där Medelhavskosten renderade i vår största disk på länge. Detta trots att Anders inte fick nåt glas till sin öl.

Vojne, vojne… Stackars Ama!

Eller förresten…

8

… var det inte dags för Anders att börja träna med momentet ”wash on, wash off”?

Gomor…

Okej. Ama hör hur ni tänker att det där inte var Medelhavskost det heller, men kolla bara:

9

Här var kosten…

10

… och där var Medelhavet. Om än lite sneda och vinda så var det faktiskt både Medelhav och kost.

Gomorron!

74 Responses to Medelhavskost – igen

  1. Anki skriver:

    Absolut Medelhavskost – kan ju inte vara annat med tanke på utsikten! Ser mumsigt ut! 🙂

  2. det ser enkelt och gott ut… utom disken då 🙂

  3. vi skalar aldrig potatis, äter skalet i klyftpotatis och i ugnspotatis 🙂
    Maken råsteker potatis med skalet på…

  4. Geddfish skriver:

    Såklart det var medelhavskost!
    Jag lagade bullar – av fisk och gjorde en härlig hummersås 😀 eller öppnade en burk. Blandkost, man kan ju variera sig.
    Gomorron!

  5. Annica skriver:

    Gott med en tunnbrödsrulle 🙂
    Kram

  6. Janne skriver:

    God morgon! Tunnbrödsrulle är alltid gott! Fast jag vill kalla detta för tunnbrödskuvert. 🙂

  7. Mamma c skriver:

    Inget konstigt med maten. Det stämmer med punkt och pricka. Men Anders kalufs gör mig väldigt fundersam. Har han så bra hårväxt blir det tofs eller flätor vi får se honom i på korten snart.
    Kram Carin

  8. Znogge skriver:

    Hmm… Det lät inte som en rätt i min smak för korv är inte min grej. Ändå hade vi korvstroganoff i går så ibland får även jag offra mig… Medelhavskost ja, bara fantasin begränsar oss 😀

    • Ama de casa skriver:

      Åh… Korvstroganoff som är så himla gott! Jag älskar korv! Ja, utom isterband då, som är typ en korvimitation av det sämre slaget… 🙂
      Det gäller att få lite variation så vi inte drabbas av skörbjugg på grund av ensidig kost 😀

  9. friochlycklig skriver:

    Mumsfilibabba! 👍😊

  10. Christina skriver:

    Men så gott det är med tunnbrödsrulle, nu blev jag hungrig , dags o börja laga lunch tror jag visst. Ha en fin dag

    • Ama de casa skriver:

      Här får jag vänta ett tag till innan det blir lunch. Mattiderna är något annorlunda här i Spanien och vi har anpassat och vant oss med dom 🙂
      Tack detsamma!

  11. Yvonne skriver:

    God förmiddag, gud vad gott det där såg ut, tack för tipset! Får nog ta en repa till på ICA och köpa mjukt tunnbröd, det andra har vi hemma redan. T om skagenröra, själv gillar jag nog majonäsgurka bättre, men tror vi har hemma grejer till det också. Känns som vi har ett krigsförråd av basvaror och annat i dessa tider 🙂

    Stackars Anders med all disk, ibland blir det mycket grejer att diska trots att man tycker man har fixat lite lätt mat.

    Ha en fin tisdag hälsar jag från ett regnigt Åkersberga

    • Ama de casa skriver:

      Goförmiddag Yvonne! 🙂
      Det mjuka tunnbrödet kan vi köpa fryst på Scandigo och det tar typ ingen tid alls att tina upp. Jag gillar både och, men tyckte att det kanske var att ta i att ha både gurkmajjo och skagen 😉

      Nu slapp han faktiskt disken, den fanns i min befattningsbeskrivning redan innan armbrottet, men det var värt ett försök att kalla det ”träning” 😉

      Tack detsamma – fast här skiner solen 🙂

  12. skåningen skriver:

    Dom bröden ser goa ut!
    Svar..Jag kan förstå att det är okända prylar för dig .Skoja bara!
    Ha en bra dag!
    Kram!

  13. Biggeros skriver:

    Ni lyckas bra att följa svensk medelhavskost i er karantän. Påminner mig om tunnbrödsrulle. Tur att Anders ändå ska träna upp sin arm med lite diskrörelser. Bra där=)
    Hälsningar från hemkarantänen i Jerez ❤

  14. farfar hebbe skriver:

    Oki,medelhavskost,lite tveksam,tror du handskades lite ovarsamt med sanningen,möjligen att löken platsar där..Ironiskt att ha världhälsodag nu..Men jag mår riktigt bra,tror jag..Haé Kram.

  15. LillaSyster skriver:

    Mmmm tunnbrödrulle! Var längesedan jag åt fast jag brukar beställa den med grillspett och räksallad på Stångebrogrillen. Kanske dags att sponsra dem snart igen, sist tog vi hamburgare. Regn först men nu sol, blåser mkt idag, det får bli innejobb =)

    • Ama de casa skriver:

      Vår korvmoj som vi har här i Torrevieja slutade först att servera parisare, och sen blev det inga tunnbrödrullar heller. Suck. Men man får göra så gott man kan av situationen 🙂
      Härligt att solen kom fram i alla fall – det gjorde den här med. 23,5 grader i skuggan just nu 😀

  16. Susjos skriver:

    Haha, snygg medelhavskost, du har ju helt rätt! Mumsfilibabba!
    Korv gillar jag sådär, men är den riktigt god så, en god kokt wienerkorv går lätt i! Isterband, gillar du inte det, jag tycker det är riktigt gott, men det var väldigt länge sedan jag åt det!

    Svar: Nu blir jag riktigt avis, har du sett ABBA live? Vilken lycka! Min schlagerkompis har också sett dem live, typ 4 ggr ( och ändå är hon 4 år yngre än mej, suck!).
    Ha en bra dag där ni är!
    Kram!

    • Ama de casa skriver:

      Isterband går bort, men dom flesta andra korvarna gillar jag 🙂

      Jag gissar att inte ens ABBA hade anat att dom skulle vinna och att giget i Parken var förinbokat långt innan deras vinst i Brighton samma år 😀

      En sak som grämde mig väldigt mycket 1978-79 nån gång var att jag och kusinen hade tänkt gå på ett disko en fredagskväll i Norrköping där vi bodde då. Paradiset hette det. Men vi gjorde nåt annat (som jag inte minns) istället. Dagen efter kunde vi läsa i lokaltidningen (och alla andra tidningar) att ABBA hade gjort en överraskningsspelning där just den kvällen… Fasen också!

      Året efter ABBA-framträdandet i Parken så såg jag Teach-In som vann 1975 med Ding-a-dong. Även det på Skellefteå Folkets Park. Dom var heta då! (Både parken och holländarna 😉 ).

      Sen var jag på Berns och såg Lasse Berghagen framföra Jennie, Jennie. 1975 det också. Blev supernervös över att han framförde låten officiellt innan alla låtar var klara… Fast den låten hade ju ingen större chans ändå 😀

      Haha! Schlagernörd? Nejdå. Inte alls 🙂

      Tack detsamma!
      Kram

      • Susjos skriver:

        Vilka härliga historier! Å va trist att ni missade överraskningsspelningen i Norrköping.
        Ding-a-dong är ju en fantastisk låt, blir nästan tårögd när jag hör den än idag, den är fortfarande sååå bra, nu blir jag ännu mer avis!!!
        Vad kan jag skryta med? Såg Tomas Ledin i folkets park i Hofors, vilket år, tja 1977-78 kanske? Han sjöng säkert några av sina mellolåtar, ja inte den han vann med då, det var ju 1980. Men ” Minns du Hollywood” och kanske ”Mademoiselle”?
        Det jag minns var att jag efter spelningen fick hans autograf skriven på min arm, det tog lång tid innan jag tvättade den armen vill jag lova! Haha!

      • Ama de casa skriver:

        Härlig historia det med 🙂 Men på senare år har du verkligen frotterat dig med Schlagerfolket, så jag ligger väldigt mycket i lä 😀

  17. åsa skriver:

    Nu blir jag ju sugen 😁 jag har längtat efter tunnbrödsrulle i flera veckor eller ja sedan jag var på korvmojjen å köpte mat till Elin & min mor å såg nån beställt just tunnbrödsrulle 🌭
    Bra Anders tränar flitigt så han är fight for fight när Ni blir utsläppta 😁
    Hörde på nyheterna att utlandssemester var inställda i år… så svenskarna får stanna hemmavid… känns okey för min del 😜 huvudsaken covid19 lämnar oss i fred.
    Kram

    • Ama de casa skriver:

      Tunnbrödsrulle är inte dumt det! Och har man ingen korvmoj tillhands, ja då får man fixa själv 🙂
      Anders är väldigt disciplinerad med sin träning – jättebra!
      Resandet i år lär bli väldigt begränsat. Men så länge man trivs på hemmaplan är det ju helt okej.
      Kram

  18. Ditte skriver:

    Perfekt! Och gott! Tänkte att Anders tog hand om din vikning av brödet också. Alltså i rent rehabiliteringssyfte. Mycket kan ju gå under just det.
    Ha det så bra ni kan.
    Vårhälsningar från Stockholm

    • Ama de casa skriver:

      Såna där tunnbrödsrullar blir alltid för mycket fyllda. Omöjliga att vika ihop på det tänkta viset. Men man får ju i sig dom i alla fall och det är ju huvudsaken 😀
      Tack detsamma och ha en fortsatt fin vår!

  19. Marbellatanten skriver:

    Så himla gott! Men tunnbrödsrulle får jag inte tag på just nu … tror du man kanske kan ha vanligt tortillabröd istället? Fast det smakar ju inte som tunnbröd, hmmm …

    • Ama de casa skriver:

      Vi köper våra tunnbröd djupfrysta på skandinaviska affärer – kolla i frysdisken nästa gång du kommer till en sån. Det tar bara nån minut innan dom har tinat upp.
      Tortilla kan nog funka det med 🙂

  20. Tomtan skriver:

    Helt klart medelhavskost 😁

  21. bpz3 skriver:

    Ser att den skandinaviska matbutiken tvärs över gatan fortfarande har öppet hos er:-)
    Du är som min man, han äter heller inte potatis eller potatismos med skal, medan jag hävdar att vitaminerna finns i skalet. Anders verkar tycka likadant;-)
    Tunnbrödsrulle gillar jag, fast inte med dom ingredienserna om man säger så;-)

    • Ama de casa skriver:

      Jäpp. Dom har öppet och jag sponsrar dom så gott jag kan. Vill gärna ha skandinavisk mat emellanåt, även om vi oftast äter spanskt.
      Anders och du är överens. Vill ha skalet kvar på potatisen. Jag gillar det på stekt potatis, men kokt vill jag ha skalfri.
      Vaddå? Falukorv i en tunnbrödsrulle? Kan väl inte bli bättre än så? 😀

  22. Jag tänkä falukörven passa bättä hännä söm dalälvsköst, mä hä gö man väl som man vill mä 🙂

  23. mycketyck skriver:

    Klart det är medelhavskost när man sitter nere vid medelhavet och äter sin middag. Vi åt en Langedocs Janssons frestelse igår. Hade för lite ansjovis så det fick bli en burk makrill i tomatsås också. Blev gott.
    Vi har inga affärer med svenska varor här, men någon gång i framtiden kanske vi kan köra till IKEA.
    Men vad är väl en tur till IKEA suck 😁😂

    • Ama de casa skriver:

      Makrill i tomatsås i en Janssons? Låter konstigt… Men varför inte? 🙂
      När vi flyttade ned hade vi närmsta IKEA i Madrid. Snacka om att vi blev glada när dom öppnade i Murcia, bara 6 mil bort 🙂

      • mycketyck skriver:

        Vi har en IKEA i Montpellier men där kan vi inte parkera med husbilen. Därför tänkte vi ta en tur till Toulouse där det också finns en. Kanske bättre parkeringar där.☺️

      • Ama de casa skriver:

        Ett tips är att street-viewa med hjälp av google, då kan man oftast se ifall det är framkomligt (och parkeringsbart) dit där man tänkt sig åka.

  24. Ami skriver:

    Hur som så såg det gott ut i alla fall!
    Kram

  25. Emma Engström skriver:

    Nämen gud vad gott, enkelt och mumma!! 😀

  26. yfronten skriver:

    Fina klämmor! Jag får alltid problem när jag köper mjuka tacobröd eller tortillas och allt vad de heter. Man stoppar ju i för mycket och sedan går det inte att vare sig vika, rulla eller wrappa…

    • Ama de casa skriver:

      Det är ett väldigt vanligt problem det där. Att det inte går att få ihop rullarna… Därför är kniv och gaffel att rekommendera när man ska äta dom 😀

  27. FREEDOMtravel skriver:

    Haha, ja självklart är det detta som är Medelhavskost 😉

  28. Gu va gott med tunnbröd! Har inte ätit på flera år, måste genast kolla om man man göra själv. Utan kruskavel och stenugn.

  29. Lena i Wales skriver:

    Ser gott ut! Blir sugen!

  30. paulamerio skriver:

    Vilken elegant uppläggning av tunnbröds.rullar (?)na… För att bo i Spanien äter ni oväntat mycket falutkorv! Köper ni den lokalt eller är frysen full? Här divideras mycket om munskydd ens vara eller inte vara, ännu har jag inte sett någon bära ett dylikt. Men de som jobbar måste få tillgång till dem! Nu önskar jag det fina paret en äggstra äggande påsk, vi får ta till alla medel vi kan så blir det nog bra även detta, ni har ju varandra!

    • Ama de casa skriver:

      Vi äter faktiskt ytterst sällan falukorv, men det finns alltid att köpa i skandinaviska affären tvärs över gatan. Nu när jag tyckte jag behövde lite tröst efter att ha hamnat i karantän så slog jag till på en falukorv, och då måste man såklart äta upp hela också, den räcker till flera måltider 🙂
      Dom flesta har munskydd här nu, men inte alla. Jag tror att den bästa effekten med dom ”enkla” munskydden gör att folk faktiskt kommer ihåg att hålla avstånden.
      Ja, vi är glada att vi har varandra 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: