Kreativitet i köket

 

1

Först knäckte vi ”några” ägg.

2

Överst ser ni det allra svåraste i hela processen – att klä in en form med smörpapper. Det ville liksom inte stanna kvar. Efter det svettiga jobbet var det bara att röra ihop och he ner grejset i formen.

Vad ska det bli? På sista bilden såg det ut som potatismos…

3

Men det blev ett LCHF-bröd. Ritningen ser ni HÄR om ni är intresserade. Och förutom att brödet blev riktigt tjusigt (troligen för att Ama höll sig undan) så ”betedde” det sig riktigt brödartat och lät sig snällt  skäras.

Men skär inte Anders åt fel håll? Den där biten som Anders skurit bort där blev förresten diskvalificerat från vidare medverkan och satt på undantag i en påse tillsammans med lite av toppen.

Sen fortsatte vi.

4

Lager 1: Paté utrörd med lite grädde för att få den mer samarbetsvillig. På med gurka, och varför inte lite keso?

5

Lager 2: Cangrejo (ett gott klägg med bland annat crabfish), hackade räkor, ost och ägg.

Gjorde inte Ama nåt? Jodå.

Hon gick ut och kollade om vädret hade blivit bättre.

6

Nej. Det hade det inte, och det blåste halv storm. Lika bra att gå in igen.

7

Skapelsen kläddes in med rökt lax och fick en topping bestående av Philadelphiaost (även den uppmjukad med lite grädde) som var smaksatt med Klädesholmens kaviar.

8

Sen var det bara att dutta på så mycket som bara fick plats. Ost- och skinkrullar, räkor, ägg, stenbitsrom, några små tomater. Det fattades lite grönt så vi pressade fast lite gurka utanpå laxen. Den satt snällt kvar och lät sig fotograferas innan den halkade ner och la sig på fatet istället.

Ja, det var gårdagens kreativitet i köket. Inte världens vackraste smörgåstårta, men den var väldigt god.

Inatt blev Ama överfallen av en dunderförkylning, hostar, nyser och snorar (lite ”tycker synd om” går bra). Tur att det finns rester!

50 Responses to Kreativitet i köket

  1. En plats i solen skriver:

    oh vad gott!

    Krya på dig!

    Det ironiska är jag var typ vaken då, för mitt öra bråka med mig 😦

  2. Robert skriver:

    Mohaha, fast lite synd är det om dig. Lite, som sagt. 😉

    Väldigt vad ”ni” bakar och står i. Säkert jättegott. Goafton! 😀

  3. Inger Rozén skriver:

    Ser väldigt,väldigt gott ut.För min del får jag nog köpa bröd.Är inte bra på bakning.Hej föresten.Gott tipps till en lördag.Kram,INGER

  4. Decdia skriver:

    En LCHF-smörgåstårta!
    Ni har blivit väldigt matpyssliga den senaste tiden. Skoj!

  5. moi skriver:

    Stackars, stackars dig som är så förkyld…
    Vilken tur ni har rester så att du slipper fixa med mat idag 😉

  6. moi skriver:

    Jag tror att du är lite blygsam vad gäller din insats vid tillagningen av den (till synes) superdelikata tårtan.
    Jag tror att du även ansvarade för den avancerade inklädningen av formen 🙂

  7. Bp skriver:

    Smörgåstårtan blev ju ett riktigt konstverk! Mycket bra jobbat där.
    10 ägg är dock i högsta laget tycker jag…
    Å visst tycker jag synd om dig. Sådant väder på Costa Blanca kan bara sluta med en förkylning… Krya på dig!

  8. Lotta skriver:

    Oh, vad gott det ser ut!!
    Förkylning är inte kul:( Krya på dig.

  9. Susan skriver:

    Hola! Den där tårtan såg riktigt smaskig ut! Förrättstips till helgen – tack! Ska ha middagsgäster på lördag varav en dam med diabetes 1 som äter lchf med mig som amatörcoach sedan en vecka tillbaks. Hon har inte ha haft så jämnt och fint blodsocker på 20 år och får sänka insulindosen varje dag. Hennes sår har börjat läka, hennes stackars mage har börjat fungera igen (har kunnat lägga bort sin medicin) och hon har fått tillbaks sitt ”spring” i benen. 😉
    Buenas! //Susan

    • Ama de casa skriver:

      Wow! Och allt detta på en veckas tid? Otroligt…

      Jag har hållit på rätt länge nu, men ännu inte märkt av nåt ”spring” i benen. Kanske för att jag fuskar emellanåt?
      😉

    • Susan skriver:

      Hon har varit väldigt sjuk i många år pga sin diabetes dvs följdsjukdomar – och lite annat elände. Med spring i benen menar jag att hon orkar gå en lite längre stund med sin rollator! 😉

    • Ama de casa skriver:

      Ja, såpass mycket spring i benen kanske jag skulle kunna uppbåda 😉

      Men härligt att hon har blivit såpass bättre på så kort tid!

    • tinamarianne skriver:

      Så fantastiskt! Man blir ju så glad att höra! Samtidigt är brödjättarna på sjukhusen o ”testar” fra, att det går jättebra att äta 6-7 skivor Pågens varje dag, trots diabetes! 😦

  10. skåningen skriver:

    Den tårtan såg smaskig ut!!! Några är 7 Jag kunde räckna till 10 ägg! Kram!

  11. Krya på dig, låter då inget kul me hosta å klägg i näsan.
    Sitter med munskydd väldigt rädd att bli smittad ifall du skulle nysa mens jag är inne här….
    Smörgåstårta det var länge sen jag åt, men kommer gärna över på en bit…nej just det du var ju förkyld.
    En annan gång kanske, en fredag när det är marknad !!!

    Tjingelingen å krya på dig.

  12. Marianne skriver:

    Oh vad gott det ser ut. Här ska du få ett recept på alternativt ris. Om man river blimkål på grovt rivjärn. Så kan man lägga i blomkålen i kokande vatten (lite saltat) under 10 sek. Sedan häller man av vattnet. Då har man genast fått ett gott och nyttigare substitut för ris. Krya på dig.

  13. A-K skriver:

    Ojojoj så gott det såg ut! Verkligen kreativt!
    Här är det också förkylt igen. Blir väl så när man passar snoriga barnbarn.
    Krya på Dig!
    Kram😷

  14. moi skriver:

    Vet du vad första bilden påminner om?

  15. moi skriver:

    APELSINER…. 😀

  16. Gilla skriver:

    Anders var ju en riktig konstnär, när han gjorde den fina smörgåstårtan. Jag hade gärna huggit in på den. För han har använt mina favoritingredienser.

    Sv: Jag vet i alla fall att vi ska resa till Kos igen till september. Kanske det blir nåt mer ställe i maj-juni.

    Kram/Gilla

  17. Freja skriver:

    Åhh, smörgåstårta, så smaskigt!

  18. GeddFish skriver:

    Summa sumarum. Allting beror på vad man stoppar i sig och hur man rör sig!
    Jag är avis på din kock. Jag var gift med en förut. Han lagar mat i andevärlden nu. Så här står jag, med vispar och kastruller ?

  19. tinamarianne skriver:

    Åh, så fin den blev! Kopierar! Var det någon särskild anledning, att göra tårta mitt i veckan? Jasså, din tur nu, med förkylning! Krya, krya, vännen!

  20. Ami skriver:

    Åh! Smörgåstårta…Det är ju jättegott och vad fin den blev! Vi har det ibland när någon av oss fyller år. Vet ju inte om du eller Anders gjorde det igår. Men om ifall säger jag grattis 😀

    Och klart vi tycker synd om dig nu när du är förkyld!
    En krya på dig kram skickar jag dig!

  21. Soffie skriver:

    Mumsigt med smörgåstårta, men usch att du blivit förkyld, krya på dej nu,,,svar, ja visst var det knepigt med datumen på klottret vi har ju fotat på det stället förut å då har det varit annat klotter där, skumt, får nog fråga någon klottrare men de är ju inte lätta att se för de är ju ganska bra på att gömma sig,

  22. Ruth i Virginia skriver:

    Snacka om kolesterol!!!
    Too rich for me. Majonäs och creme cheese….
    Ser snygg ut iaf.
    Bon appetit!

  23. Marina skriver:

    Den såg verkligen jättegod ut! Krya på dig!

  24. Ruth i Virginia skriver:

    Så man blir förkyld även i soliga, varma Spanien.

    Här har vi just nu -8C. I morron blir det -12 och
    sen på torsdag får vi snö. Ja,se det snöar ….
    Så länge vi inte får isstormar är allting OK.

    Sochi önskar nog att det ska kyla av sej eller till sej
    en hel del. Att åka skidor i potatismos är ej OK!

    • Ama de casa skriver:

      Här är inte alls speciellt soligt och varmt just nu. Det är lite varannandagsväder. När solen är framme så är det skönt (om det inte blåser för mycket) men på mornarna kan det vara 8 – 10 grader.

      Ja, där skulle dom behöva lite kyla.

      Nu blev jag sugen på potatismos!
      🙂

  25. Znogge skriver:

    Just bröd saknade jag extremt mycket när jag LCHF. Även m detta recept är ok så blev det liksom inte samma sak… Nej, jag måste säga att jag är nöjd med att ha återgått till vanlig kost! Men det var kul så länge det varade 😉

  26. jenfan75 skriver:

    Det var ingen dålig skapelse du gjort där.. heller Anders var det ju.. 🙂

  27. Hörni skriver:

    Oj vad gott, jag älskar smörgåstårta! (Men utan keso, det är jätteäckligt) 🙂

    Godmorgon och krya på dig!

  28. LiLo skriver:

    finfin den ser ut ,tårtan 🙂
    Synd om…sympati…krya på dig

  29. Malin skriver:

    Jättesynd om dig ju, du får krya på dig! ..och så hoppas jag Anders passar upp på dig. Kram!

  30. Mita skriver:

    Applåder!! Gud vilken fin smörgåstårta och säkert toppen god. Han är bra duktig din Anders**
    Krya på dig
    Kramiz♥

  31. Villa Freja skriver:

    Åh men mums. Det var ju precis det här jag hade stora cravings efter på sjukhuset. Dock är jag ju så lat så det har inte blivit nån smörgåstårta än…

  32. Janne skriver:

    Den såg verkligen god ut…hembakat bröd..Anders är duktig! Ama är också duktig med fin dokumentation! Hoppas den där förkylningen stack iväg igen. 🙂

  33. Ditte skriver:

    Väldigt gott ser det ut att vara! Kreativiteten flödar och samarbetet också. Tre önskningar på en och samma gång. Bra jobbat!

  34. Jisses så gott det ser ut! Måste nog ”tvinga” någon här hemma och baka tror jag 🙂
    Krya på sig nu så du kan vara frisk till helgen. (Koka vatten och en bit färsk ingefära – drick varje dag året runt)

  35. Kocken skriver:

    Smarrigt! 😀 Krya på dej!

  36. ansepanse skriver:

    vad duktiga ni är i köket 🙂
    krya på dig nu Ama

  37. Kristina skriver:

    Alltid ngt o kolla vädret. Tårtan ser god ut.
    Ha de gött.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: