… liten bulla…
… och skjuts ut ur ugn!
Kanske det?
Eller inte…
Idén till dom här gobitarna fick Ama från en blogg, tyvärr har hon glömt vilken, annars hade det blivit en länk. Dom heter nånting också. Även det är glömt. Hur kan man komma ihåg vilket telefonnummer man hade när man var sex år gammal och inte minnas var man hittade saker för nån vecka sen? Jaja. Närminnet…
Nåväl. Man bakar köper sig en smördeg och skär små fyrkantiga platta bitar av den. Sen lägger man på en ostbit och en oliv och knådar ihop den. (Ama har blivit bättre på det, det är inte lika många som smiter längre). Rulla runt dom i uppvispat ägg, på med lite ost oppanpå alltihop och in i ugnen.
Egentligen ska det vara västerbottensost, men dom säljer inte det här nere under sommarsäsongen. För dålig åtgång i förhållande till hållbarhetstiden. Första gången använde vi brännvinsost (det var ju ändå midsommar!) men den var för mesig i vårt tycke. Senare har vi testat med parmesanost, och det blev supergott!
Så, det är det dom däringa aceitunas con almendras ska användas till.
Om dom nu som sagt överlever tills Ama har bakat köpt ny smördeg…
Den här, till exempel, den överlevde inte dagens picnic på stranden.
Ama kan förövrigt meddela att det är 27 grader nu. I vattnet.