Lite primitiv matlagning

18 juni 2010

Jag har ju berättat i några tidigare inlägg hur vi blev hembjudna till en by på Irian Jaya, den Indonesiska delen av Nya Guinea. Det senaste inlägget hittar ni HÄR.

Det inlägget slutade med att dom sköt en gris med en pil och sen skulle tillaga maten, och en fråga hur man gör det utan varken el eller gas?

Här kommer då svaret ni så ivrigt  har väntat på.

Aja. Jag förstår att ni har glömt alla dom där inläggen redan, men här kommer svaret ändå.

Först måste man fixa eld. Här har Robinsondeltagarna en del att lära…

Man gnider ett rep (av nåt slag) mot en träpinne, samtidigt som man fyller på med fnöske där det blir som varmast.

Ser man på! Ingen rök utan eld sägs det ju.

Det hade varit liiite mer verklighetskänsla om inte den där infödingen hade haft en brinnande cigarett i ena mungipan. Men han använde inte den för att få till elden. Det skulle jag ha gjort. Mycket enklare!

När elden väl har tagit sig så tar man större virke så man får till en riktigt stor brasa. I den brasan lägger man stora stenar.

Medan stenarna blir heta så fyller man på sin matlagningsgrop med färska blad så det blir en ren och fin tillagningsplats.

Fast jag vet inte jag… Jag brukar inte stå i mina kastruller.

Nåväl. När matlagningsgropen är klar så tar man stora pinnar till hjälp för att flytta över dom heta stenarna till gropen.

Många stenar blir det…

Sen lägger man i sin potatis, gris och vad man nu har att tillgå. Stänger åt gropen och låter det pyra där ett par timmar.

Sen säger man åt sina gäster att nu kan ni gå hem för nu ska vi äta.

Personligen tycker jag att det är mycket enklare med microvågsugn.

Ja, det var slutet på den resan. Jag hör  hur ni pustar ut nu.

Det enda som återstod var att packa väskorna och åka hem vidare till Ambon, Sumatra, Lombok och Bali. Men det är en helt annan historia som jag inte ska plåga er med. Inte nu i alla fall.


Nya kulinariska påfund

18 juni 2010

Undrar om potatissås är gott?


Fredag!

18 juni 2010

Allt är som vanligt.

Nej, vänta nu ett tag… Vad är det där?

Kolla! Någon har skaffat ett nytt, helt moderiktigt tak i sommarens färg. Wow!

Men så får jag se något som måste vara mycket irriterande och genant:

Grannen har köpt ett precis likadant! Så försmädligt!

Det är ju en miss av samma dignitet som… som… som… Ja, som om prinsessan Madeleine och kronprinsessan Mette-Marit kom i likadana klänningar på bröllopet imorgon!

Ja, nästan samma dignitet i alla fall. Nästan.

Gomorron!